Connect with us

Lifestyle

Cara Menggoreng Tahu Tanpa Boros Minyak Namun Tetap Krispi

Published

on

Ilustrasi

Geosiar.com, Lifestyle – Saat menggoreng tahu, orang-orang kerap memikirkan menggorengnya dengan banyak minyak demi hasil gorengan tahu menjadi krispi atau renyah. Akan tetapi ternyata, menggunakan banyak minyak bukan hanya boros namun juga tak begitu sehat lantaran tahu yang matang akan menyerap banyak minyak.

Apabila ingin menggoreng tahu, sebenarnya tidak butuh banyak minyak. Tidak menggunakan banyak minyak juga bisa buat tahu tetap renyah. S

Salah satu caranya ialah dengan membalut tahu dengan tepung.

Cara memasaknya juga sangat mudah, begini:

  1. Pertama, terlebih dahulu potong-potong tahu dengan tipis, lalu tiriskan dari airnya.
  2. Ambil tepung maizena dan terigu. Campurkan dengan perbandingan 1:1 dengan sedikit garam.
  3. Kemudian balut tahu dengan tepung hingga merata. Disarankan tidak terlalu tebal.
  4. Panaskan sedikit minyak (Sekitar 3 sendok makan). Goreng setelah minyak panas dengan api sedang.
  5. Sesekali balik saja ketika sisi yang digoreng sudah matang kecokelatan.

Cara diatas juga dapat mencegah minyak terciprat. Karena biasanya tahu mengandung banyak air sehingga menimbulkan cipratan minyak ketika digoreng. Tahu akan terasa renyah di luar tetapi tetap lembut di dalam.

So,,, apabila Anda ingin menggoreng tahu yang tidak boros minyak tapi tetap renyah bagian luarnya, cara ini boleh dicoba.