Connect with us

Lifestyle

Tips Agar Cabai Tidak Meletus Saat Digoreng

Published

on

Ilustrasi

Geosiar.com, Lifestyle – Makanan yang mengandung air biasanya bakal meletus ketika digoreng. Hal tersebut lantaran makanan itu mengandung air atau karena bahan makanan tersebut bisa mengembang dan perlu mengeluarkan gas saat digoreng seperti misalnya ikan atau cimol.

Namun ternyata bukan hanya ikan atau cimol saja yang bisa meletus, cabai juga bisa meletus saat digoreng.

Agar tidak terciprat minyak panas ketika menggoreng cabai, ini yang bisa dilakukan.

Belah atau mengerat cabai

Jangan langsung digoreng, kerat dulu cabai, tidak perlu sampai terputus, cukup hingga tersobek kulitnya. Setelah itu dapat digoreng seperti biasa.

Cabai dalam keadaan kering

Efek meletus biasanya lantaran cabai dalam keadaan basah, jadi goreng saat sudah mengeringkan cabai. Gunakan juga sedikit minyak agar mengurangi potensi cabai meletus.

Tutup wajan

Jika lupa tidak mengerat cabai lebih dulu atau menggoreng cabai dalam jumlah banyak sehingga malas mengerat, tutup wajan selama menggoreng, aduk sesekali agar matangnya merata.

Itulah tips yang bisa dilakukan agar cabai tak meletus saat digoreng. Semoga bermanfaat.