Geosiar.com, Lifestyle – Buah bit dikenal sebagai buah bergolongan umbi-umbian yang kaya akan gizi. Hanya saja terkadang kita masih kesulitan mengonsumsinya karena bingung cara mengolahnya.
Buah bit sebenarnya bisa diolah dengan berbagai macam cara, salah satu yang paling mudah adalah dengan merebusnya.
Untuk mendapatkan buah bit yang lembut, perlu melakukan cara merebus yang baik dan benar. Untuk mendapatkan tekstur buah bit yang basah, lembut, dan enak dimakan, ada beberapa langkah yang perlu kita ikuti. Dikutip dari Fimela, yuk ikuti infonya berikut.
1. Potong tangkai daun bit
Bit yang paling baik adalah yang masih memiliki tangkai dan daun yang segar. Sebelum direbus, potong tangkai buah bit dengan menyisakan bagian sekitar 3 cm tangkainya. Tujuannya agar daging buah tidak gampang lembek ketika direbus.
2. Bit direbus hingga mendidih
Tempatkan buah bit dalam panci. Lalu tuang air sampai buah bit terendam semua. Baru rebus sampai mendidih. Untuk memastikan bit sudah lunak atau belum, kita bisa menusuknya dengan garpu.
3. Masukkan buah bit ke dalam air es
Siapkan satu baskom air es atau air yang dicampur dengan es batu. Saat buah bit sudah lunak dan selesai direbus, kita bisa langsung meniriskannya lalu memasukkan ke dalam air es.
Saat buah bit matang, kita bisa langsung mengupas dan memotongnya sesuai selera. Setelah itu kita bisa mengonsumsi atau mengolahnya sesuai dengan keinginan.
Semoga tips diatas dapat membantu.
